+- Thi Ẩm Lâu (https://thiamlau.com/forum)
+-- Diễn đàn: Tửu Lầu (https://thiamlau.com/forum/forum-5.html)
+--- Diễn đàn: Trà Dư Tửu Hậu (https://thiamlau.com/forum/forum-8.html)
+--- Chủ đề: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) (/thread-378.html)
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - hvn - 12-03-2011
@ bác Ngạo, bác Chộp : tôi mới chỉ nhìn thấy sáo 6 lỗ thôi, chưa được sờ vào cái tù và bao giờ
Phở HN dù ai xa HN 10 năm, 20 năm cũng khó mà quên được cái hương vị của nó. Cuối phố có hàng phở, từ đầu phố đã ngửi thấy mùi thơm. Đấy là nghệ thuật của nước dùng. Mùa đông, mặc áo rét, ngồi trong sương mù buổi sớm, thưởng thức phở HN là 1 cái thú rất dễ chịu
Có 1 đặc sản khác tôi thấy người ta hay bán rong, bánh khúc. Hình như nó được làm từ xôi vò, nhưng chả biết gia giảm hương liệu thế nào, dùng thêm lá gì, mà có một thứ hương thơm rất độc đáo. Ăn 1 lần sẽ không bao giờ quên
@ TD : Có 2 điểm h trọng nhất ở HDS là đa tài và chung tình
Ngoài ra h còn thích ông ấy ở tính khí cao ngạo bất quần, không xem trọng những cái thuộc về lễ tiết khuôn sáo thường tục.
"Và huynh có tà như vậy hok?", chắc cũng được 30% của ông ấy. Vì h không có tài như ông ấy nên chỉ dám tà vừa vừa thôi m ạ
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - Ngạo - 13-03-2011
![[Hình: cay_rau_khuc.gif]](http://suckhoe365.net/wp-content/uploads/2009/04/cay_rau_khuc.gif)
Lá khúc là loại cây thân thảo mọc hoang.Hồi xưa khi Ngạo còn bé,sát bên nhà có bà cụ Hào chuyên nấu xôi khúc bán nên đã thấy cách cụ làm. Đầu tiên giã nát lá khúc ra lấy nước trộn chung với nếp và cả đậu xanh,thịt mỡ ,hồ tiêu nấu lên... cách nấu thì đơn giản nhưng mùi xôi Khúc thật đậm đà khó quên.Ngày nay ở SG người ta cũng có bán xôi Khúc.Nhưng người ta ko biết xài lá Khúc ,hoặc ko kiếm ra nên chả thế nào tận hưởng đc hương vị xưa ^^
Sáo :Có rất nhiều loại.
4 lỗ ,6 lỗ và 8 lỗ, sáo đôi,sáo 3 lỗ vv.hic
Còn ci1 vụ tù và chả biết nó thiết kế thế nào.Hồi xưa xin được 1 cái sừng,thổi thế nào nó cũng chả kêu.Lớn tẹo có thổi tù và nhưng tù và vẫn ko kêu mà đàn kêu
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - 1t2u3a4n - 13-03-2011
Bánh khúc bên ngoài là một lớp xôi, tiếp đến là nhân đậu xanh, trong cùng thường có thịt mỡ, thịt ba chỉ.
Ngày trước trên báo H2T (thời mới ra, đọc còn hay) có cô nương viết khá thú vị về cách làm bánh khúc, lâu ngày quên mất chả nhớ sao nữa.
Bánh khúc có ngon không phụ thuộc vào rau khúc - dĩ nhiên - vì nó cho mùi thơm rất đặc trưng, thoang thoảng nhưng khó quên. Bên cạnh đó, nếp cũng không thể không nhắc đến. Trước gần 27 - 29 Đinh Tiên Hoàng có một hàng bán bánh khúc cực ngon, những hạt xôi thơm dẻo lạ kỳ, trông ánh lên như ngọc trắng.
Bánh khúc ăn no lâu và... mau ngán. Người ta hay ăn với giò, chả; mình lại thích chấm vừng lạc.
Bác HVN có thường ghé về HN không?
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - hvn - 13-03-2011
Không ngờ bác Ngạo biết đến cả cách làm loại bánh này
Tôi mấy năm rồi chưa về bác 1234 ạ
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - lanhdien - 13-03-2011
Lão HVN có thể trích ngang hoặc trích chéo cái lí lịch của mềnh cho mọi người biết chút ít dc ko?
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - hvn - 13-03-2011
(13-03-2011, 05:07 PM)lanhdien Đã viết: Lão HVN có thể trích ngang hoặc trích chéo cái lí lịch của mềnh cho mọi người biết chút ít dc ko?
Lý lịch HVN có ghi trong truyện "Truy tìm cập phong kiếm" đó bác
Sau này về già anh ta trở thành nhà... thơ
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - lanhdien - 13-03-2011
(13-03-2011, 05:35 PM)hvn Đã viết:(13-03-2011, 05:07 PM)lanhdien Đã viết: Lão HVN có thể trích ngang hoặc trích chéo cái lí lịch của mềnh cho mọi người biết chút ít dc ko?
Lý lịch HVN có ghi trong truyện "Truy tìm cập phong kiếm" đó bác
Sau này về già anh ta trở thành nhà... thơ
hé hé...lão này đê tiện quá thể. Muốn biết lí lịch lão là phải đọc truyện lão. Ối giời! thế mới đểu.
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - hvn - 13-03-2011
(13-03-2011, 05:48 PM)lanhdien Đã viết: hé hé...lão này đê tiện quá thể. Muốn biết lí lịch lão là phải đọc truyện lão. Ối giời! thế mới đểu.
Cũng nhờ hồng phúc của các bác cả. Gần mực thì đen gần đèn thì sáng mừ
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - lanhdien - 13-03-2011
Nghe nói sau khi thụ phong Tứ đại thi nhân cho Thiamlau, bác sắp bổ sung thêm một người nữa để thành Thilau ngũ bá. Vậy người này là ai, có lai lịch như thế nầu? bác có ưu ái và đã cân nhắc kỷ lưỡng chưa?
RE: Mời mọi người giao lưu cùng lão Ngọc tiêu thần thám (HVN) - hvn - 13-03-2011
(13-03-2011, 05:56 PM)lanhdien Đã viết: Nghe nói sau khi thụ phong Tứ đại thi nhân cho Thiamlau, bác sắp bổ sung thêm một người nữa để thành Thilau ngũ bá. Vậy người này là ai, có lai lịch như thế nầu? bác có ưu ái và đã cân nhắc kỷ lưỡng chưa?
Có rồi bác, tôi có nhân tuyển thích hợp rồi
